跟着麦当劳学特许连锁 课程大纲：

1. 营运手册（Operation and Training Menu）

——检验连锁运营的唯一标准

1） 营运手册的重要性

2） 营运手册的基本内容

（开铺、产品、清洁、服务、订货、盘点、排班、人事、培训、店面控制、沟通、市场与销售、成本控制、利润、财务、设备、安全、收铺)

2. 连锁店面营销管理




1） 连锁品牌塑造

2） 大区市场营销（National Marketing：广告、订价、定位、促销）

3） 门店的营销 （Local Marketing）

4） 品类管理的核心、实践及案例

5） 促销的特点、组织与实施

6） 建立顾客关系，把握关系营销



3. 连锁店面"卖场"塑造

1） 商品陈列基本知识

2） 商品陈列功能及效果

3） 商品陈列的工作程序

4） 店内广告招牌（灯箱、吊旗、海报、橱窗、柜台、贴纸等）


4. 采购与配送——连锁经营的核心

1） 统一采购

2） 配送模式

3） 配送中心的建立

4） 配送中心的组织结构及营运过程

5） 配送中心的作业管理


5. 建立连锁人力资源及培训体系——持续经营的基础

1) 塑造独有的文化价值体系

2) 教练式人才培养体系

3) 独有的领导技巧培训方法


6. 案例

跟着麦当劳学特许连锁 讲师简介：

胡老师
资深营销管理顾问、特许经营顾问、实力派营销专家，顾客服务管理专家，中国动画学会理事，曾任麦当劳餐厅高级管理，麦肯特（中国）企业顾问公司市场总监、高级管理顾问及培训师，国内著名IT公司营销副总裁，现任国内多家公司及杂志社管理顾问及长年培训师，有十多年的营销实战、管理顾问及培训经验，是国内较早研究市场营销、顾客服务、特许连锁、娱乐营销的专家，并发表过许多篇关于市场营销、顾客服务、信息化方面及娱乐创建品方面的研究文章。

跟着麦当劳学特许连锁 学员对象：

总经理、副总经理、总监、部门经理级以上人员