课程背景
中国旅游酒店业的经营环境正处于激烈的变革之中，无论是在立足于单店经营，还是连锁经营，企业都面临着转型、变革与继续成长的挑战；而企业的高层管理者也同样面临着自身发展的瓶颈、内外部环境的变迁等一系列潜在问题和不确定因素，过去积累的管理理念与实战经验，甚至价值观念都在经受着新的考验。

我们始终认为，您的思想的高度和战略视野，决定您所领导的企业前进的步伐。"突破"已成为中国旅游酒店企业的一个关键词，在您的企业寻求突破的同时，您必须实现自身的突破。“港大--复旦”推出的"香港大学－复旦大学旅游酒店业高级工商管理EMBA班，不再局限于传统的工商管理硕士课程范畴，而是以行业的视角，从更高的高度来探讨中国旅游酒店业的管理与发展问题。
 
港大-复旦与产业高端教育
 上海港大-复旦专业继续教育学院由亚洲著名的香港大学和复旦大学合作设立。秉承港大与复旦在EMBA教育的国际领先优势，香港大学-复旦大学专业继续教育学院首开中国产业EMBA教育先河，(报名优惠:一三六九九一二八九七九)成功创办了汽车、保险、物流、金融、房地产等产业EMBA，来自全国29个省市及港台地区的5000余位精英CEO在此学习、交流，构成了中国最强大的EMBA学员网络，并拥有最全面的项目、资本等商业合作信息。港大－复旦EMBA学员在系统学习，提升自我的同时，更为重要的是，在学员之间加强交流，加深合作，拓展无限商机！
 
课程体系
1：公共必修课程
1-1：中国经济成长篇
1)、 宏观经济解读与趋势判断　
2)、区域经济发展与未来10年领先的经济区域
3)、未来10年城市居民收入增长与酒店、餐饮需求特征
领衔主讲：著名经济学家 胡鞍钢、樊纲、华民

1-2：管理能力发展篇
1)、 领导力　
2)、执行力　
3)、沟通力
领衔主讲：著名管理专家 余世维

1-3：组织效率提升篇
1)、 公司治理
2)、变革管理
3)、内部控制
领衔主讲：清华经管教授 宁向东

1-4：企业资源管理篇
1)、 企业发展中的人的管理　
2)、财务管理与控制
3)、税收策划与合理避税
领衔主讲：清华经管教授 郎立君 上海财经大学教授 张鸣

2:酒店业战略管理篇
1)、现代酒店业发展趋势展望　
2)、现代酒店业投资战略
3)、现代酒店业经营战略
领衔主讲：中国社科院研究员 资深旅游酒店专家 魏小安

3：酒店业运营创新篇
1)、柔性组织设计与企业组织变革
2)、企业文化再造与企业特色创造
3)、管理软件应用与业务流程重组
4)、新技术应用与工程管理创新
5)、服务质量控制与顾客满意度提升　
6)、采购管理与成本控制
7)、培训体系建设与职业经理人团队打造　8)、现金流管理与企业理财
领衔主讲：上海财大教授 资深旅游酒店专家 何建民

4：酒店业餐饮管理篇
1)、中国哲学中的美食文化　
2)、现代餐饮产品分析
3)、菜肴开发与菜单设计
4)、厨师长与厨房管理
5)、酒水经营与业绩挖掘
领衔主讲：中国著名餐饮管理专家 MR WANG

5：酒店业营销创新篇
1)、市场细分与品牌定位　
2)、品牌塑造与整合营销传播
3)、营销战略与差异化营销
4)、市场研究与直销策略
5)、分销与渠道建设　
6)、收益管理与定价策略
领衔主讲：万豪国际　著名营销专家 丹栎斯

6：酒店业连锁经营篇
1)、酒店业连锁经营管理
2)、酒店业特许经营管理
3)、酒店业联盟运作
领衔主讲：浙江大学教授 资深旅游酒店专家 邹益民

7：酒店业资本运营篇
1)、产权改造与董事会运作
2)、收购兼并与企业整合
3)、上市与买壳上市
领衔主讲：清华大学教授 潘福祥

选修活动模块
1：3大CEO园桌交流
为了使学员准确把握国际酒店市场新态势和新动向，充分借鉴世界著名酒店企业的成功经验，我们特组织学员进行日本、港台和欧洲酒店市场考察，并组织三场国际同业圆桌交流。

本期课程，我们将安排六场学员互动论坛，同学之间相互分享创业心路，破解创业迷思。商道之大成，莫快如此。
 
学习目标                              
浓缩精华、重点提升
本套课程浓缩了国内外多年的EMBA教育和产业实践的精华，(报名优惠:一三五零一三九零五五二)涵盖了企业领袖所应具备的基本知识及方法论的核心内容。12个月的时间，历练18年的酒店与餐饮管理理论与实践。

涵盖全面、注重时效
本课程以企业领袖所应具备的现代管理和现代营销理论体系为基本构架，由权威专家深度解析，提高领导人的管理能力、创新能力和个人影响力。

行业第一、品质第一
采用精典案例教学法，注重理论与实践的结合。清华大学、香港大学、复旦大学、北京大学名师汇粹，政府官员、行业精英云集，百闻不如一见。
 
适合对象                              
旅游酒店业及其相关企业总裁、副总裁、董事长、总经理、总监、高级经理等高层管理人员。
 
教学管理                              
时间安排：2007年10月26日开学，学制15个月(含论文)，每两个月集中上课三天(周五至周日)
上课地点：固定课堂：上海、北京移动课堂：香港

证书授予：学员修完规定的课程且考核通过后，将获得由上海港大-复旦专业继续教育学院颁发的旅游酒店业高级工商管理EMBA证书（非学历）,成绩优异可推荐申请硕士学位，费用自理。

学员管理：按照EMBA学员管理模式，学员在上海港大-复旦专业继续教育学院正式注册并进行学籍管理，加入覆盖全国的港大－复旦EMBA学员网络，探寻发展契机。

申请条件                              
报名申请人员须具有大学或同等以上学历，5年行业相关工作经验（包括3年以上管理工作经验）；受到知名企业推荐者优先考虑。

学习投资                              
全部课程学费：22800元人民币，报名费200元人民币，书本资料费、学员餐费、学员学习期间的住宿费、交通费及国内外考察费自理。

报名咨询
●联系老师：杨老师.杜老师
●联系电话：010-63865658；63866869；63869891；手机：13501390552；13699128979 
●联系传真：010-63869897