构建快速可复制的连锁零售企业发展模式 内容介绍:
高峰研讨会课程内容:
上午连锁零售企业主营业态的选择
商务部颁布17种业态之定义/常见业态之分析——大卖场的发展现状及其盈利模式/标准超市的演变/社区超市的发展现状及其盈利模式/便利店的发展现状及其盈利模式/
现代百货公司分析及其盈利模式/综合购物中心分析及其盈利模式/选择:是选定一种业态不断跨区域复制?还是在区域市场中几种业态交叉渗透,谋取区域市场的最大化?/挑战:跨区域发展的陷阱/挑战:交叉业态的分类管理/根据企业自身的战略目标及其发展阶段确定自己的主营业态
下午连锁零售企业的选址策略
拓展战略:根据公司战略、阶段决定公司拓展战略/选定城市、地区/如何规避城市屏障陷阱和利用城市屏障/了解政府的城市规划/行政区域与经济区域的双重分界法/消费能力与消费习惯的双重分析法/来客数与客单价预估体系的搭建/双峰分析体系的建立/商业距离与商业成本之间的断点商圈调查/成功选址
谈判与合同:设定竞争对手的标准/设定竞争对手的标准/专业化分工的竞争对手/单店对手/连锁对手/了解竞争对手的租金、租赁年限等成本细节/设定竞争对手评估权重表/差异化竞争/商业成本与竞争成本之间的断点/怎样才是合法有效的合同:明确的标的、基础设施保证、价格条款、租赁年限、抵押金、装修投入、付款模式及税务筹划相关证件的要求/如何规避合约风险/合同签订注意事项/合同审批程序
经验分享:
1、创立生鲜生产基地,打造生鲜超市核心竞争力
——嘉宾:山东省某连锁超市总经理***
2、连锁便利店的快速发展之道
——嘉宾:山西省某便利有限公司副总经理***
晚上专家与总经理一对一访谈
上午连锁零售企业总部体系的构建
打造强又力的“总指挥部”——构建有力的总部体系对连锁零售企业的重要意义/总部体系各个部门组织结构/总部采购部的职责/配送中心的职责/营运部及督导的职责/
财务部门的职责/人力资源部的职责/培训部的职责/信息中心的职责/如何协调总部的统一指导与门店的个性化之间的矛盾/如何避免一统就死,一分就乱?/跨地区发展时可以采取的几种地区总部管理方式
讨论:从家乐福变5个大区管理为15个中心城市管理谈起
下午用预算来控制企业的发展步伐
商品管理数字化指标与预算的制定/依据什么来进行明年的经营预算/企业经营预算及目标分解/企业经营指标的数字表现/全年经营计划的分配/全年费用指标的分配/全年营业外收入指标的分配/营业额目标的制定/毛利额目标制定库存控制的目标/库存天数指标参考/有效的库存控制是超市利润的主要来源//绩效目标的完成/如何根据预算进行有效的目标管理/
课堂演练:家乐福预算系统案例分析介绍
晚上总经理分组讨论
上午共性商品——连锁零售企业采购的真正威力所在
总部采购的商品,进价低廉,但不一定适合每个区域;地方采购的商品,适合本土,但是价格优势难以凸现;连锁零售企业如何平衡总部采购与地方采购的关系,协调集量采购与地方特色的矛盾,真正体现连锁超市的优势?
建立在商品组织结构表项下的商品组织系统/由总部采购负责采购及配置的共性商品/保证共性商品的销售,确保连锁体系真正实现规模效益/保证一定高比例的共性商品,连锁企业不仅可以获得上游供应商的大力支持,更可以籍此打造企业的独特品牌/利用差异化商品来突出商圈特色,,满足当地消费者的需求/如何寻求共性商品与差异化商品的合理配比?/
案例分析:物美所有业态统一采购的利与弊
下午以顾客需求为导向的新时代营销活动之策划
快速变化的新时代消费者/以顾客的需求为导向/现在的顾客群是否是你的理想目标顾客群?/分析主流顾客的特点/营销活动的目的/全年促销活动计划的出台/大型年节促销活动的策划与组织/促销商品的精心选择/促销活动的宣传渠道及推广力度/卖场氛围的营造/门店的细节执行/促销活动的有效评估
案例:1、某大型连锁超市五周年店庆企划案
2、某连锁超市冬季促销系列方案
全天用流程复制——像麦当劳一样构建强大的执行系统
中国企业的现实:大国家,小企业/你的企业成长是烤能人?还是靠系统?/企业成长的三大关键流程:人员流程:用正确的人;战略流程:做正确的事;运营流程:用正确的方法/领导者是造钟,还是报时?/为什么中国的企业既难大?也难久?/执行的首要法则:系统法则/执行的真谛:简单/简单的关键:流程/流程能为企业带来什么?/如何设计出一流的企业流程?/如何导入流程?/输血不如造血!
案例分享:麦当劳——流程专家
晚上总经理欢聚晚宴
|